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豚肩ロースときのこのオーブン焼き

レシピメイン写真

材料(4人分)

豚肩ロース肉(とんかつ用)

4枚(1枚約140g)

小さじ3/4

こしょう

少々

しめじ

230g

生マッシュルーム

140g

生しいたけ

100g

まいたけ

100g

バター

30g

パクチー(イタリアンパセリでも可)

適量

作り方

  • ●約27×20cmのグラタン皿1個分

  • 1.
    予熱する。
    (庫内に何も入れない)

    【アプリ限定】
    使用商品:NE-UBS10C
    予熱時間 約7分

  • 2.
    しめじは石突きを切り落とし、ほぐす。
    しいたけは石突きを切り落として4つ割りにし、マッシュルームは汚れをふいて半割りにする(大きければ4つ割りにする)。
    まいたけはほぐす。

  • 3.
    豚肉はペーパータオルで軽く押さえ、余分な水分を取り除く。
    両面に塩、こしょうをふる。

  • グラタン皿に2を広げ入れ、3を重ならないように並べる。
    バターをちぎりながら全体に散らし、角皿にのせ、予熱完了後下段に入れる。
    「スタート」ボタンを押す。
    (加熱開始)
    加熱の目安時間 約30分

  • 仕上げに粗みじん切りにした、パクチーを散らす。

    ●本メニューは
    「手動⇒オーブン⇒予熱あり1段⇒200℃ 約30分」でも加熱できます。