オート
クッカー
無洗米(洗った米でも可)
0.18L(1合)
トマトの水煮(カットトマト)
50g
白ワイン
大さじ1
たまねぎ(みじん切り)
20g
にんにく(みじん切り)
1/2片
えび
100g(4尾)
いか(輪切りにする)
50g
あさり(砂出しをする)
100g
パプリカ(赤・黄合わせて)
小1/4個(40g)
オリーブ油
小さじ2
サフラン
少々
水
220~250mL
◆ A
顆粒洋風スープ
小さじ3/4
塩
小さじ1/6
こしょう
少々
サフランは材料の水に30分ほど漬けておく。
パプリカは1cm幅に切る。
えびは殻つきのまま背わたを取る。
※洗った米を使う場合は、水分をしっかり切り、水を少なめにしてください。
ポットにオリーブ油と米を入れ、米を油と混ぜ合わせる。
にんにく、たまねぎ、トマトの水煮、Aを入れ、さらにサフランをつけた水とサフラン、白ワインを加えてよく混ぜる。
3.の上に、えび、いか、あさり、パプリカを図のように並べる。
ふたをして庫内中央に置く。
使用商品:NE-UBS5A
加熱の目安時間 約30分
取り出すときは、やけどに注意してください。
●庫内やポットが高温になっています。
●メニューによりポット内に残湯があります。
☆市販の合わせ調味料(粉末状のもの)でも調理可能です。
市販の合わせ調味料を使う場合は、
・パッケージの記載通りに材料をそろえます。
・水は250mLにしてください。
※サフランがない場合は、ターメリック(小さじ1/2)などで代用してもよいでしょう。
※えびは有頭えびでも調理できます。
※スチームポットの取扱説明書をお読みのうえ、調理してください。
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