1.
サフランは材料の水に30分ほど漬けておく。
パプリカは1cm幅に切る。
えびは殻つきのまま背わたを取る。

●洗った米を使う場合は、水分をしっかり切り、水を少なめにしてください。

2.
ポットにオリーブ油と米を入れ、米を油と混ぜ合わせる。

3.
にんにく、たまねぎ、トマトの水煮、Aを入れ、さらにサフランをつけた水とサフラン、白ワインを加えてよく混ぜる。

4.
3.の上に、えび、いか、あさり、パプリカを図のように並べる。
ふたをして庫内中央に置く。

使用商品：NE-UBS5A
加熱の目安時間　約30分

取り出すときは、やけどに注意してください。
●庫内やポットが高温になっています。
●メニューによりポット内に残湯があります。

☆市販の合わせ調味料(粉末状のもの)でも調理可能です。
市販の合わせ調味料を使う場合は、
・パッケージの記載通りに材料をそろえます。
・水は250mLにしてください。

●サフランがない場合は、ターメリック(小さじ1/2)などで代用してもよいでしょう。
●えびは有頭えびでも調理できます。

●スチームポットの取扱説明書をお読みのうえ、調理してください。