foodable recipe

ホームベーカリー おうち乃が美

レシピメイン写真

材料(1斤分)

強力粉(イーグル)

250g

三温糖

35g

塩(ぬちまーす)

5g(小1)

無塩バター(よつ葉乳業)

15g

生クリーム(乳脂肪分35%)

40mL

水(*室温が25℃以上のときには、約5℃の冷水を10g(mL)減らして使う)

160g(mL)

ドライイースト(サフ金)

1.4g(小1/2)

作り方

  • ●乃が美が監修したパナソニックホームベーカリー専⽤の「⽣」⾷パンレシピです。
    「おうち乃が美」とは…乃が美が家庭のホームベーカリー⽤に開発した「⽣」⾷パンレシピです。乃が美の⾼級「⽣」⾷パンのレシピとは異なります。
    ※ 乃が美の⾼級「⽣」⾷パンレシピは公表しておりません。
    ●この商品は、パナソニックのホームベーカリー SD-MDX100/MDX4を使⽤して作成しています。 材料の「⼤1」「⼩1」は、ホームベーカリーに付属の「⼤スプーン1杯」「⼩スプーン1杯」の意味です。「⼩さじ」「⼤さじ」は市販の計量スプーンのことです。

  • 1.
    パンケースに、パンの羽根をセットする。

    レシピ画像
  • 2.
    強力粉など(ドライイースト以外)の材料を中央を高くして入れる。

  • 3.
    水を周囲に回しながら入れる。

    レシピ画像
  • 4.
    パンケースを本体にセットし、
    イースト容器にドライイーストを入れる。

    使用商品:SD-MDX100/MDX4
    「パン・ド・ミ」を表示させる。
    焼き色「淡」を選ぶ。

    レシピ画像
  • 5.
    スタートする。
    *予約はできません。

  • 6.
    ピッピッと鳴ったら、「取消」を押して、
    パンケースを取り出し、2分程度冷ましてから、
    パンを取り出し、粗熱をとる。