豚肩ロース肉(ブロック) |
300g |
長ねぎ(青い部分) |
40g |
しょうが(薄切り) |
15g |
万能ねぎ(お好みで) |
適量 |
パクチー(お好みで) |
適量 |
スプラウト(お好みで) |
適量 |
水 |
100mL |
酒 |
大さじ3 |
みりん |
大さじ2 |
砂糖 |
大さじ2 |
濃口しょうゆ |
大さじ4 |
●このレシピは予約ができます。
1.Aは、合わせてよく溶かしておく。
内釜に豚肩ロース肉、長ねぎ、しょうが、Aを入れる。
2.内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉める。
3.「自動調理5」を選択し、炊飯器の「スタート」ボタンを押す。
使用商品:SR-CR10B
コース :自動調理5
90分(予熱時間は除く)
4.ブザーが鳴ったら、ボウルなどにうつし、煮豚が調味液につかった状態で冷ます。
5. 煮豚を適当な厚さに切って器に盛り、お好みで万能ねぎ、パクチー、スプラウトを添える。