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煮豚

料理

材料(2人分)

  • 豚肩ロース肉(ブロック)

    300g

  • 長ねぎ(青い部分)

    40g

  • しょうが(薄切り)

    15g

  • 万能ねぎ(お好みで)

    適量

  • パクチー(お好みで)

    適量

  • スプラウト(お好みで)

    適量

  • ◆ A

  • 100mL

  • 大さじ3

  • みりん

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ2

  • 濃口しょうゆ

    大さじ4

作り方

●このレシピは予約ができます。

  • 1

    Aは、合わせてよく溶かしておく。
    内釜に豚肩ロース肉、長ねぎ、しょうが、Aを入れる。

  • 2

    内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉める。

  • 3

    「自動調理5」を選択し、炊飯器の「スタート」ボタンを押す。
    使用商品:SR-CR10B
    コース :自動調理5
         90分(予熱時間は除く)

  • 4

    ブザーが鳴ったら、ボウルなどにうつし、煮豚が調味液につかった状態で冷ます。

  • 5

    煮豚を適当な厚さに切って器に盛り、お好みで万能ねぎ、パクチー、スプラウトを添える。

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