たい(切り身/1切れ約100g) |
4切れ(400g) |
しょうが(薄切り) |
2片 |
酒 |
100mL |
しょうゆ |
大さじ3 |
みりん |
大さじ3 |
砂糖 |
大さじ3・1/2 |
水 |
130mL |
<総調理時間の目安:約25分>
※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。
1.
内なべにたいを重ならないように皮目を上にして並べ、しょうがを入れたあとに、混ぜ合わせたAをまわしかける。
2.
中央に切れ込みを入れたキッチンペーパーを調味液につかるように被せて、落としぶたをする。
落としぶたの作り方
3.
内なべにを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
【アプリ限定】
使用商品:NF-AC1000
4.
できあがりブザーが鳴ったらふたを開ける。
●たいの臭みが気になる方は、沸騰したお湯をたいにかけて湯引きをしてから調理することをおすすめします。
●調理後、煮汁を煮詰める場合は、具材を取り出して手動 ⇒ 煮詰め ⇒ 強 ⇒ 混ぜない ⇒ 時間設定 ⇒ <START>を押して、ふたを開けて煮詰めてください。
●このレシピは調理完了後、自動で保温されます。(3時間まで)
【お願い】
●落としぶたはキッチンペーパーやペーパータオル、キッチンタオルで作ってください。