オート
クッカー
にんじん
中1本(180g)
ブロックベーコン
200g
たまねぎ
中1個(190g)
じゃがいも
中2個(270g)
キャベツ
中1/6個(160g)
エリンギ
2本(60g)
ローリエ
1枚
◆ A
水
1000mL
白ワイン
大さじ2・1/2
顆粒コンソメスープの素
大さじ1・1/2
塩
少々
◆ 仕上げ
粗びきこしょう
お好みで
マスタード
お好みで
<総調理時間の目安:約55分>
※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。
●このレシピは予約ができます。
●このレシピは圧力をかけるメニューです。
圧力調理時の注意点
にんじんは横に2等分、縦に4等分に切る。
ブロックベーコンは1.5cm幅の拍子木切りにし、たまねぎは根元の芯を残して4等分のくし切りにする。
じゃがいもは4等分に切り、キャベツは2cm幅のくし切りにし、えりんぎは縦4等分に切る。
内なべに具材を順に入れ、混ぜ合わせたAをまわしかけたら、中央に切り込みを入れたキッチンペーパーを四隅までしっかり調味液につかるように被せて落しぶたをする。
落としぶたの作り方
内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
【アプリ限定】
使用商品:NF-AC1000
できあがりブザーが鳴ったら、ふたを開け、お好みで粗びきこしょうを振りかける。
【お願い】
●材料や調味液の量、および作り方は、レシピの記載を必ず守ってください。
量が多くなるとふきこぼれる場合があります。
●落としぶたはキッチンペーパーやペーパータオル、キッチンタオルで作ってください。
※「減圧中」の表示が出ているときは圧力がかかっているため、ふたは開けられません。
※ベーコンの代わりに牛すじを使いたい場合は、牛すじを手動圧力でお好みの硬さに下ゆでしてから、お使いください。
※このレシピは調理完了後、自動で保温されます。(3時間まで)
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