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ポトフ

料理

材料(4人分)

  • にんじん

    中1本(180g)

  • ブロックベーコン

    200g

  • たまねぎ

    中1個(190g)

  • じゃがいも

    中2個(270g)

  • キャベツ

    中1/6個(160g)

  • エリンギ

    2本(60g)

  • ローリエ

    1枚

  • ◆ A

  • 1000mL

  • 白ワイン

    大さじ2・1/2

  • 顆粒コンソメスープの素

    大さじ1・1/2

  • 少々

  • ◆ 仕上げ

  • 粗びきこしょう

    お好みで

  • マスタード

    お好みで

作り方

<総調理時間の目安:約55分>
※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。

●このレシピは予約ができます。
●このレシピは圧力をかけるメニューです。
圧力調理時の注意点

  • 1

    にんじんは横に2等分、縦に4等分に切る。
    ブロックベーコンは1.5cm幅の拍子木切りにし、たまねぎは根元の芯を残して4等分のくし切りにする。
    じゃがいもは4等分に切り、キャベツは2cm幅のくし切りにし、えりんぎは縦4等分に切る。

  • 2

    内なべに具材を順に入れ、混ぜ合わせたAをまわしかけたら、中央に切り込みを入れたキッチンペーパーを四隅までしっかり調味液につかるように被せて落しぶたをする。
    落としぶたの作り方

  • 3

    内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
    【アプリ限定】
    使用商品:NF-AC1000

  • 4

    できあがりブザーが鳴ったら、ふたを開け、お好みで粗びきこしょうを振りかける。

  • 【お願い】
    ●材料や調味液の量、および作り方は、レシピの記載を必ず守ってください。
    量が多くなるとふきこぼれる場合があります。

    ●落としぶたはキッチンペーパーやペーパータオル、キッチンタオルで作ってください。

  • ※「減圧中」の表示が出ているときは圧力がかかっているため、ふたは開けられません。
    ※ベーコンの代わりに牛すじを使いたい場合は、牛すじを手動圧力でお好みの硬さに下ゆでしてから、お使いください。
    ※このレシピは調理完了後、自動で保温されます。(3時間まで)

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