【鶏の下ごしらえ】
肉を半分に切って4切れにし、厚い部分には包丁を入れ、厚みをそろえ、平らにする。
※鶏肉は焼く前に火通りをよくするため、厚みをそろえましょう。

皮目を上にして、フォークなどで穴をあける。
(皮のはじけ、縮みを防ぎ、味のしみ込みをよくするため)

肉とたれを合わせる。
途中上下を返しながら約30分漬け込む。
(長時間漬けすぎると、焦げるので注意してください)

【煮物の下ごしらえ】
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルにかぼちゃの皮を下にして入れ、Aを混ぜて加える。
※浅い容器はふきこぼれます。

【加熱する】
煮物のボウルに、クッキングシートで落しぶたをし、ラップなしで庫内中央に置く。
→落しぶたについて
漬け込んだ肉の皮目を上にしてグリル皿の中央に寄せて並べ、上段に入れる。

使用商品：NE-UBS10C
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.139⇒4人分
加熱の目安時間　約21分