パンケースにA⇒オリーブ油⇒水の順に入れ、イースト容器にドライイーストを入れる。

スタートする。

ピッピッと鳴ったら、「取消」を押して、生地をすぐに取り出す。

【成形する】
取り出した生地を2等分し、きれいな面を出して丸め、ふきんをかけて、10分休ませる。

【発酵させる】
生地をクッキングシートの上に載せて、直径25cmの円形に伸ばす。

30～35℃で40～60分発酵させる。

【焼く】
生地の表面に指でくぼみをつけ、オリーブ油(分量外)を塗る。