foodable recipe

さけのみそバターホイル蒸し

レシピメイン写真

材料(2個分)

さけ(1切れ100g)

2切れ

少々

こしょう

少々

たまねぎ(1~2mm薄切り)

60g

しめじ(小房に分ける)

60g

バター

10g

蒸し水

350mL

◆ A

みそ

20g

大さじ1

みりん

大さじ1

◆ 仕上げ

青ねぎ(小口切り)

適量

作り方

  • <総調理時間の目安:約25分>
    ※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。

  • ●アルミホイル(25cm×30cm)2枚を準備する。

  • 1.
    さけに塩、こしょうををまぶす。

  • 2.
    アルミホイルの中央にたまねぎ、さけ、しめじを順にのせ、その上に混ぜ合わせたAをかけ、バターをのせる。(材料は等分して入れる)

    レシピ画像
  • 3.
    2のホイルの長い方の端と端を重ねて2回折りたたむ。

    レシピ画像
  • 4.
    両端をねじって閉じる。

    レシピ画像
  • 5.
    内なべに蒸し水350mLを入れ、蒸し板を置き、その上に4を置く。

    ●写真は3個分です。

    レシピ画像
  • 6.
    内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

    【アプリ限定】
    使用商品:NF-AC1000

  • 7.
    できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、皿に盛り青ねぎを添える。

  • ●蒸し水は分量を守ってください。
    量が少ないと蒸し水が足りず調理中にエラー表示が出て調理を中止する場合があります。

    ●加熱延長する場合は、蒸し水を足してから行ってください。

    ●冷凍の魚は加熱不足になるためおすすめしません。