さけ(1切れ100g) |
2切れ |
塩 |
少々 |
こしょう |
少々 |
たまねぎ(1~2mm薄切り) |
60g |
しめじ(小房に分ける) |
60g |
バター |
10g |
蒸し水 |
350mL |
みそ |
20g |
酒 |
大さじ1 |
みりん |
大さじ1 |
青ねぎ(小口切り) |
適量 |
<総調理時間の目安:約25分>
※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。
●アルミホイル(25cm×30cm)2枚を準備する。
1.
さけに塩、こしょうををまぶす。
2.
アルミホイルの中央にたまねぎ、さけ、しめじを順にのせ、その上に混ぜ合わせたAをかけ、バターをのせる。(材料は等分して入れる)
3.
2のホイルの長い方の端と端を重ねて2回折りたたむ。
4.
両端をねじって閉じる。
5.
内なべに蒸し水350mLを入れ、蒸し板を置き、その上に4を置く。
●写真は3個分です。
6.
内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
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使用商品:NF-AC1000
7.
できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、皿に盛り青ねぎを添える。
●蒸し水は分量を守ってください。
量が少ないと蒸し水が足りず調理中にエラー表示が出て調理を中止する場合があります。
●加熱延長する場合は、蒸し水を足してから行ってください。
●冷凍の魚は加熱不足になるためおすすめしません。