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豚のしょうが焼き

料理

材料(4人分)

  • サラダ油

    大さじ2

  • 豚ロース肉(厚さ約2mm/5cm幅)

    400g

  • 少々

  • こしょう

    少々

  • 薄力粉

    大さじ1

  • たまねぎ(1cm幅のくし切り)

    200g

  • ◆ 作業時あと入れA

  • はちみつ

    小さじ2

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • しょうゆ

    大さじ2・1/2

  • みりん

    大さじ1

  • おろししょうが

    大さじ1・1/3

  • 大さじ1

  • ◆ 仕上げ

  • キャベツ(千切り)

    適量

  • ミニトマト

    適量

作り方

<総調理時間の目安:約15分>
※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。

●このレシピは調理の途中で作業が必要です。
(作業は調理終了の約2分前です。)

  • 1

    豚肉に塩、こしょうを振り、薄力粉を全体にまぶす。

  • 2

    内なべに羽根をセットし、サラダ油をしき、1の豚肉の半量をなべ底に広げて入れ、その上にたまねぎ、残りの豚肉を広げて順に入れる。

  • 3

    内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
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  • 4

    ブザーが鳴ったら、ゆっくりとふたを開けて、油はねに注意しながら混ぜ合わせたAを内なべに入れ、ふたを閉めてハンドルをロックし、<START>を押す。(作業は調理終了の約2分前です。)
    ※ふたが閉まりにくいことがあります。
    ふたをゆっくりと押さえながら閉めてハンドルをロックしてください。

  • 5

    できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、皿に盛り、千切りキャベツとミニトマトを添える。

  • ※このレシピははちみつを使用しています。
    はちみつを使うときの注意点

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