米 |
約3/4合(115g) |
ごま油 |
小さじ1 |
鶏もも肉(2cm角) |
100g |
干し貝柱 |
8g |
干しえび |
15g |
水 |
1600mL |
塩 |
小さじ1・1/3 |
顆粒鶏がらスープの素 |
小さじ2 |
白ねぎ(みじん切り) |
30g |
しょうゆ |
大さじ1 |
ごま油 |
大さじ1/2 |
ワンタンの皮(5mm幅のひし形に切る) |
適量 |
<総調理時間の目安:約3時間>
※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。
●このレシピは予約ができます。(8時間まで)
1.
米を洗ってしっかり水を切り、5~15分ざるあげしてから内なべに入れ、ごま油を加えて、ゴムべらでよく混ぜ、米全体にごま油をなじませる。
2.
鶏肉はゆでておく。
3.
干し貝柱は麺棒で軽くたたいてほぐしてから水洗いし、干しえびは軽く洗い、キッチンペーパーでふき取る。
4.
1に2、3、Aを加え、米が均等に広がるようにならしてから、内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
【アプリ限定】
使用商品:NF-AC1000
5.
できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、おたまなどで全体を軽く混ぜる。
6.
お好みで白ねぎ、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせたものと、揚げたワンタンをのせる。
●保温はできません。
●干し貝柱はホタテの水煮20gでも代用できます。
●予約調理を使用する場合は水を1500mLとし、ゆでた鶏肉、干し貝柱、干しえびはできあがり後に入れ、加熱延長で5~10分煮込んでください。
その場合、干し貝柱、干しえびは調理手順3の通り下ごしらえをし、水100mLに浸し冷蔵庫で3時間以上ふやかして戻し汁と一緒に入れてください。
●自家製の鶏がらスープで煮込む場合は、傷みやすいので予約を使わずに調理してください。
【お願い】
●材料や調味液の量、および作り方は、レシピの記載を必ず守ってください。
量が多くなるとふきこぼれる場合があります。