とは
オート
クッカー
米
約3/4合(115g)
ごま油
小さじ1
鶏もも肉(2cm角)
100g
干し貝柱
8g
干しえび
15g
◆ A
水
1600mL
塩
小さじ1･1/3
顆粒鶏がらスープの素
小さじ2
◆ 仕上げ
白ねぎ(みじん切り)
30g
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
ワンタンの皮(5mm幅のひし形に切る)
適量
＜総調理時間の目安：約3時間＞
※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。
●このレシピは予約ができます。(8時間まで)
1．
米を洗ってしっかり水を切り、5～15分ざるあげしてから内なべに入れ、ごま油を加えて、ゴムべらでよく混ぜ、米全体にごま油をなじませる。
2．
鶏肉はゆでておく。
3．
干し貝柱は麺棒で軽くたたいてほぐしてから水洗いし、干しえびは軽く洗い、キッチンペーパーでふき取る。
4．
1に2、3、Aを加え、米が均等に広がるようにならしてから、内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
【アプリ限定】
使用商品：NF-AC1000
5．
できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、おたまなどで全体を軽く混ぜる。
6．
お好みで白ねぎ、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせたものと、揚げたワンタンをのせる。
【お願い】
●材料や調味液の量、および作り方は、レシピの記載を必ず守ってください。
量が多くなるとふきこぼれる場合があります。
※保温はできません。
※干し貝柱はホタテの水煮20gでも代用できます。
※予約調理を使用する場合は水を1500mLとし、ゆでた鶏肉、干し貝柱、干しえびはできあがり後に入れ、加熱延長で5～10分煮込んでください。
その場合、干し貝柱、干しえびは調理手順3の通り下ごしらえをし、水100ｍLに浸し冷蔵庫で3時間以上ふやかして戻し汁と一緒に入れてください。
※自家製の鶏がらスープで煮込む場合は、傷みやすいので予約を使わずに調理してください。
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