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甘美なあめ色
オニオングラタンスープ

料理

材料(4人分)

  • サラダ油

    大さじ2

  • たまねぎ(5mm幅の薄切り)

    5個(940g)

  • ◆ 作業時あと入れ  焦がしバター用

  • 無塩バター

    50g

  • スライスベーコン(細めの拍子切り)

    2枚

  • ◆ 作業時あと入れ A

  • 800mL

  • しょうゆ

    大さじ1

  • ウスターソース

    大さじ1

  • クローブ

    2粒

  • ローリエ

    1枚

  • 顆粒昆布茶(または顆粒昆布だしの素)

    大さじ1

  • ◆ 仕上げ

  • 少々

  • こしょう

    少々

  • バゲット(1cmスライス)

    4枚

  • にんにく

    1かけ

  • チーズ(パルメザンチーズなどお好みのもの)

    適量

  • パセリ(みじん切り)

    適量

作り方

<総調理時間の目安:約1時間30分>
※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。

●このレシピは調理の途中で作業が必要です。
(作業は調理終了の約10分前です。)

  • 1

    内なべに羽根をセットし、サラダ油、たまねぎを入れる。

  • 2

    内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
    【アプリ限定】
    使用商品:NF-AC1000

  • 3

    【焦がしバターの準備】
    手なべに中火でバターを溶かし、泡が立ち全体にうっすらと茶色く色付いてきたらベーコンを入れて混ぜる。

  • 4

    ブザーが鳴ったらふたを開けて3、Aを入れ、ふたを閉めてハンドルをロックし、<START>を押す。
    (作業は調理終了の約10分前です。)

  • 5

    できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、塩、こしょうで味を調え、スープカップ等に入れる。

  • 6

    バゲットににんにくをこすりつけたものをトースターで焼き色が付くまで焼き、チーズをのせて更に焼き色を付ける。

  • 7

    6をスープに浮かべ、パセリを振りかける。

  • ※このレシピは調理完了後、自動で保温されます。(3時間まで)

  • 4 作り方

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