foodable recipe

甘美なあめ色
オニオングラタンスープ

レシピメイン写真

材料(4人分)

サラダ油

大さじ2

たまねぎ(5mm幅の薄切り)

5個(940g)

◆ 作業時あと入れ  焦がしバター用

無塩バター

50g

スライスベーコン(細めの拍子切り)

2枚

◆ 作業時あと入れ A

800mL

しょうゆ

大さじ1

ウスターソース

大さじ1

クローブ

2粒

ローリエ

1枚

顆粒昆布茶(または顆粒昆布だしの素)

大さじ1

◆ 仕上げ

少々

こしょう

少々

バゲット(1cmスライス)

4枚

にんにく

1かけ

チーズ(パルメザンチーズなどお好みのもの)

適量

パセリ(みじん切り)

適量

作り方

  • <総調理時間の目安:約1時間30分>
    ※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。

  • ●このレシピは調理の途中で作業が必要です。
    (作業は調理終了の約10分前です。)

  • 1.
    内なべに羽根をセットし、サラダ油、たまねぎを入れる。

  • 2.
    内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

    【アプリ限定】
    使用商品:NF-AC1000

  • 3.
    【焦がしバターの準備】
    手なべに中火でバターを溶かし、泡が立ち全体にうっすらと茶色く色付いてきたらベーコンを入れて混ぜる。

  • 4.
    ブザーが鳴ったらふたを開けて3、Aを入れ、ふたを閉めてハンドルをロックし、<START>を押す。
    (作業は調理終了の約10分前です。)

    レシピ画像
  • 5.
    できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、塩、こしょうで味を調え、スープカップ等に入れる。

  • 6.
    バゲットににんにくをこすりつけたものをトースターで焼き色が付くまで焼き、チーズをのせて更に焼き色を付ける。

  • 7.
    6をスープに浮かべ、パセリを振りかける。

  • ●このレシピは調理完了後、自動で保温されます。(3時間まで)