にんにく(つぶす) |
1片 |
にんじん |
中1/2本(90g) |
セロリ |
中1・1/2本(100g) |
たまねぎ |
中1/2個(100g) |
スナップエンドウ |
8本 |
カリフラワー(小房に分ける) |
中1/2個(125g) |
パプリカ(赤) |
70g |
パプリカ(黄) |
70g |
ヤングコーン水煮 |
4本 |
オリーブ油 |
大さじ4 |
白ワイン |
250mL |
塩 |
小さじ1 |
砂糖 |
小さじ1 |
レモン汁 |
大さじ1 |
タイム(ホール) |
小さじ1 |
コリアンダー(粉) |
小さじ1 |
粗びきこしょう |
少々 |
<総調理時間の目安:約30分>
※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。
1.
にんじんは幅1cm、長さ4~5cmの拍子木切りにする。
セロリは幅8mm、長さ4~5cmの拍子木切りにする。
2.
パプリカ(赤/黄)は横に2等分し、1cm幅に切る。
3.
スナップエンドウはヘタを切り、すじを取る。
たまねぎは2~3cm幅のくし切りにする。
4.
内なべに羽根をセットし、具材を順に入れたら、オリーブ油を入れ、よく混ぜ合わせたAを入れる。
5.
内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
【アプリ限定】
使用商品:NF-AC1000
6.
できあがりブザーが鳴ったら、ふたを開けて調理物を別のボウルに移し、時々混ぜながら粗熱を取る。
7.
保存容器や保存袋に入れたら冷蔵庫で一晩冷やす。
●レモン汁はワインビネガーや酢でも代用できます。
●このレシピは調理完了後、自動で保温されます。(3時間まで)