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ナポリタン

料理

材料(3人分)

  • スパゲティ(太さ1.6mm、ゆで加減の目安6~7分)

    240g

  • 水(常温)

    380mL

  • トマトケチャップ

    大さじ6

  • ウスターソース

    大さじ2

  • 生クリーム

    大さじ2

  • ◆ A

  • バター

    20g

  • たまねぎ(2~3mm幅の薄切り)

    中1/3個(65g)

  • ピーマン(2~3mm幅の細切り)

    中2個(70g)

  • ウインナー(斜め切り)

    6本(120g)

  • 生マッシュルーム

    9個(70g)

  • ◆ 仕上げ

  • イタリアンパセリ

    お好みで

作り方

<総調理時間の目安:約20分>
※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。

  • 1

    マッシュルームは軸を取って、2~3mm幅の薄切りにする。

  • 2

    内なべに羽根をセットし、半分に折ったスパゲティを均等に2列に並べるように入れる。

  • 3

    2の上にAを順に入れ、水をまわしかけたら、ケチャップ、ウスターソース、生クリームを入れる。
    ※水と調味液は混ぜずに、そのまま順番にいれてください。
    先に混ぜてしまうと、スパゲティが吸水しにくくなるため、かたい仕上がりになります。
    ※スパゲティに液体を入れたらできるだけすぐに調理を開始してください。
    スパゲティが液体につかったまま時間がたつと、麺同士がくっつきやすくなります。

  • 4

    内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
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  • 5

    できあがりのブザーが鳴ったら、ふたを開け、お好みでイタリアンパセリを添える。

  • ※生クリームを牛乳で代用する場合は、水を30mL減らしてください。
    ※早ゆでのスパゲティはくずれることがあるため、おすすめしません。
    ※ゆで時間の目安が9分以上のスパゲティや太さが1.6mmより太いスパゲティを使用する場合は、水の分量を20~80mL程度増やし、お好みのかたさになるまで様子を見ながら加熱延長をしてください。
    ※できあがり後、時間がたつと、麺同士がくっついてかたまり、口当たりが悪くなります。
    なるべくお早めにお召しあがりください。

  • 2 作り方
  • 3 作り方

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