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えびのチリソース

料理

材料(2人分)

  • ごま油

    大さじ1

  • ブラックタイガー(殻をむき背に切れ目を入れる)

    8尾

  • にんにく(みじん切り)

    1片

  • しょうが(みじん切り)

    1/2片

  • 白ねぎ(みじん切り)

    中1/2本(30g)

  • ◆ A

  • かたくり粉

    大さじ1

  • 大さじ1

  • サラダ油

    小さじ1

  • ◆ B

  • トマトケチャップ

    大さじ2・1/2

  • 豆板醤

    小さじ1

  • 顆粒鶏がらスープの素

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • 100mL

  • ◆ 付け合わせ

  • レタス

    お好みで

作り方

<総調理時間の目安:約10分>
※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。

  • 1

    下処理したブラックタイガーにAをあえる。

  • 2

    内なべに羽根をセットし、ごま油を入れ、1と残りの材料、混ぜ合わせたBを入れる。

  • 3

    内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
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  • 4

    できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、お好みでレタスを添える。

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