foodable recipe

茶わん蒸し

レシピメイン写真

材料(4個分)

卵(M寸)

2個(100g)

鶏ささ身(一口大)

1本(40g)

うすくちしょうゆ

少々

しいたけ(5mm幅の薄切り)

1/2枚(10g)

かまぼこ(5mm幅の薄切り)

4切れ

ぎんなん水煮

12粒

◆ A

だし汁

300mL

小さじ1/2

大さじ1

◆ 鍋に入れる

水(常温)

1500mL

◆ 仕上げ

みつば

お好みで

作り方

  • <総調理時間の目安:約45分>
    ※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。

  • ●このレシピは低温調理のメニューです。
    低温調理時の注意点
    ●容器のサイズの目安:高さ約6cm、直径約6cmの物をご使用ください。

  • 1.
    よく溶きほぐした卵にAを入れ、こす。

  • 2.
    鶏ささ身はうすくちしょうゆで下味をつける。

  • 3.
    容器に2の鶏ささ身、しいたけ、かまぼこ、ぎんなんを等分して入れ、1を注ぎ分け、容器をおおうサイズに切ったアルミホイルでふたをする。

  • 4.
    内なべに蒸し板を入れて3を並べ、水を入れる。

  • 5.
    内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

    【アプリ限定】
    使用商品:NF-AC1000

  • 6.
    できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、お好みでみつばを添える。

  • ●卵は室温に戻す必要はありません。

  • 【お願い】
    ●調理前に、取扱説明書の「低温調理」を必ずお読みいただき、取扱説明書記載の手順を必ずお守りください。
    守らないと加熱不足になり、食中毒のリスクが高くなります。

    ●調理した物はその日のうちに食べきってください。