さんま |
4尾(480g) |
水 |
50mL |
酒 |
50mL |
みりん |
100mL |
砂糖 |
大さじ2 |
はちみつ |
大さじ2 |
こいくちしょうゆ |
大さじ2 |
たまりしょうゆ |
大さじ2 |
しょうが(約2mm幅の細切り) |
20g |
<総調理時間の目安:約55分>
※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。
●このレシピは予約ができます。
●このレシピは圧力をかけるメニューです
圧力調理時の注意点
1.
さんまは頭、内臓、尾を取って水で洗い、5等分(3~4cm幅)に切る。
2.
内なべに1を並べ、混ぜ合わせてよく溶かしたAを入れ、中央に切り込みを入れたキッチンペーパーを、調味液につかるように被せて、落としぶたをする。
落としぶたの作り方
3.
内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
【アプリ限定】
使用商品:NF-AC1000
4.
できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、お好みでしょうがを添える。
●このレシピははちみつを使用しています。
はちみつを使うときの注意点
●「減圧中」の表示が出ているときは、圧力がかかっているため、ふたは開けられません。
●このレシピは調理完了後、自動で保温されます。(3時間まで)
【お願い】
●落としぶたはキッチンペーパーやペーパータオル、キッチンタオルで作ってください。