ぶり大根

1
ぶりは塩(分量外)を振り、10分置いて水けを拭き取り、ざるにのせて上から湯をまわしかける。
2
内なべに大根を重ならないように並べ、1、しょうが、混ぜ合わせたAを入れたら、中央に切り込みを入れたキッチンペーパーを、調味液につかるように被せて、落としぶたをする。
落としぶたの作り方
3
内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
【アプリ限定】
使用商品：NF-AC1000
4
できあがりブザーが鳴ったらふたを開ける。
【お願い】
●落としぶたはキッチンペーパーやペーパータオル、キッチンタオルで作ってください。
※調理後、煮汁を煮詰める場合は、具材を取り出して、煮汁を半量程度に減らし
手動 ⇒ 煮詰め ⇒ 強 ⇒ 混ぜない ⇒ 時間設定 ⇒ ＜START＞
ふたを開けて煮詰める。
※このレシピははちみつを使用しています。
はちみつを使うときの注意点
※「減圧中」の表示が出ているときは、圧力がかかっているため、ふたは開けられません。
※このレシピは調理完了後、自動で保温されます。(3時間まで)