じゃがいも(ソテーしたもの/お好みで) |
適量 |
ブロッコリー(ゆでたもの/お好みで) |
適量 |
赤キャベツ(お好みで) |
適量 |
ローズマリー(お好みで) |
適量 |
豚肩ロース肉(塊) |
300g |
塩 |
小さじ1 |
砂糖 |
小さじ1 |
バター |
40g |
レモン汁 |
大さじ1 |
【ローストポーク】
1.豚肉は全体にフォークを刺して穴を開け、塩、砂糖をすり込む。
下準備した豚肉を内釜に入れる。
2.内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉める。
3.「コース」と「時間」を設定し、「スタート」ボタンを押す。
使用商品:SR-CR10B
コース :低温
150分(予熱時間は除く)
4.ブザーが鳴ったら、豚肉を取り出し、フライパンで表面を焼き付ける。
5.焼き色がついたら、豚肉をアルミホイルで包み、肉汁を落ち着かせる。
【バターソース】
6.鍋にバターを入れ中火で溶かし、レモン汁を加える。
7.お好みの厚さに切って皿に盛り、バターソースをかける。
お好みでソテーしたじゃがいも、ゆでたブロッコリー、赤キャベツ、ローズマリーを添える。