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ローストポーク

レシピメイン写真

材料(2人分)

じゃがいも(ソテーしたもの/お好みで)

適量

ブロッコリー(ゆでたもの/お好みで)

適量

赤キャベツ(お好みで)

適量

ローズマリー(お好みで)

適量

◆ ローストポーク

豚肩ロース肉(塊)

300g

小さじ1

砂糖

小さじ1

◆ バターソース

バター

40g

レモン汁

大さじ1

作り方

  • 【ローストポーク】
    1.豚肉は全体にフォークを刺して穴を開け、塩、砂糖をすり込む。
    下準備した豚肉を内釜に入れる。

  • 2.内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉める。

  • 3.「コース」と「時間」を設定し、「スタート」ボタンを押す。

    使用商品:SR-CR10B
    コース :低温
         150分(予熱時間は除く)

  • 4.ブザーが鳴ったら、豚肉を取り出し、フライパンで表面を焼き付ける。

  • 5.焼き色がついたら、豚肉をアルミホイルで包み、肉汁を落ち着かせる。

  • 【バターソース】
    6.鍋にバターを入れ中火で溶かし、レモン汁を加える。

  • 7.お好みの厚さに切って皿に盛り、バターソースをかける。
    お好みでソテーしたじゃがいも、ゆでたブロッコリー、赤キャベツ、ローズマリーを添える。