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チョコチャンクスコーン

料理

材料(8個分)

  • サラダ油

    60g

  • 牛乳

    大さじ2

  • プレーンヨーグルト

    40g

  • チョコレート(高カカオの物やブラックチョコ)

    50g

  • ◆ 生地

  • 薄力粉

    200g

  • ベーキングパウダー

    小さじ2

  • 砂糖

    40g

  • ひとつまみ

作り方

生活情報誌『オレンジページ』監修のレシピです。

●アルミホイルを用意する。

  • 1

    チョコレートは7mm角程度に切る。

  • 2

    ボウルに生地の材料を合わせてふるい入れる。
    軽く混ぜ、サラダ油を加えてゴムべらで切るように混ぜる。
    生地がポロポロとしてきたら牛乳、ヨーグルトを加え、粉っぽさがなくなるまで、底からすくうようにして混ぜる。

  • 3

    2をゴムべらでひとまとめにしたあと、チョコレートを加えてざっと混ぜる。

  • 4

    3を手のひらで押しのばして半分に折る。
    これを3~4回繰り返す。

  • 5

    広げたラップの上に4の生地を取り出し、直径約15cm、厚さ2cmの円形にととのえ、包丁で放射状に8等分に切る。

  • 6

    予熱をする。(庫内に何も入れない)
    【アプリ限定】
    使用商品:NE-UBS10C
    予熱時間 約7分

  • 7

    角皿に周囲の穴をふさがないようにアルミホイルを敷き、5の生地を並べる。
    予熱完了後、下段に入れる。
    「スタート」ボタンを押す。(加熱開始)
    加熱の目安時間 約18分
    ※本メニューは
    自動メニュー「アメリカンスコーン」でも加熱できます。

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