【下準備】
豚肉は筋を切り、肉たたきなどでたたいて両面に塩・こしょうを振り、薄力粉をまぶす。

【焼く】
予熱する。
【焼き物アシスト】メニューで【ポークソテー】を選び、フライパンを予熱する。

表面を焼く
「予熱完了」の音声が流れたら、フライパンにサラダ油を引き、1を並べ、ふたをし、「タイマー」ボタンを押す。
＊「裏返し1分前」の音声が流れたら、焼け具合を見て時間を調整する。

裏面を焼く
「裏返し」の音声が流れたら、裏返し、ふたをする。
＊「焼き上がり1分前」の音声が流れたら、焼け具合を見て時間を調整する。

焼き上がり
「調理終了」の音声が流れたら、焼き上がり。(自動的に切れる)

フライパンに残った余分な油を拭き取り、ソースを加えて肉に絡める。