オート
クッカー
白米
3カップ
◆ 具)
ごぼう
30g
こんにゃく
30g
干ししいたけ
2枚
油揚げ
1/2枚
鶏肉(細切り)
50g
にんじん(千切り)
50g
◆ 調味料)
薄口しょうゆ
大さじ 1
酒
大さじ 1
みりん
大さじ 1/2
塩
小さじ 1/2
即席だしの素
小さじ 1/2
準備する
ごぼう…ささがきにして水につける。
こんにゃく…さっとゆでて細切りにする。
干ししいたけ…ぬるま湯で戻したあと、細切りにする。
油揚げ…熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。
白米を洗い、調味料を入れ、水を白米・無洗米水位線:3まで入れ、よくかき混ぜて平らにする。
お米の上に具をのせる。(混ぜない)
〇白米を使用する場合
「お米:白米」「コース:炊込み」を選択し、炊飯器の「スタート」ボタンを押す。
使用商品:SR-CR10B
コース :白米・炊込み
52~56分
〇無洗米を使用する場合
「お米:無洗米」「コース:炊込み」を選択し、炊飯器の「スタート」ボタンを押す。
使用商品:SR-CR10B
コース :無洗米・炊込み
52~56分
仕上げる
ブザーが鳴ったら、ごはんを上下に返すようにふんわりほぐす。
炊込み/炊きおこわをするときは
●水加減は、具材を入れる前にする。
●具材の量は、お米1カップ当たり75g以下にする。
(多すぎるとうまく炊けません)
●具材は小さめに切り、お米の上にのせる。
(混ぜるとうまく炊けません)
●すぐに炊飯する。
(時間がたつと、調味料が沈殿してうまく炊けません)
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