玄米のまるごとたまねぎドリア

1
準備する
たまねぎ・・・皮をむき、1cmの厚さの輪切りにして、塩を少々かける。
ソース・・・Aを耐熱ボールに入れ、よく混ぜ合わせ、マッシュルームを加える。
ソースの上にたまねぎをのせ、ゆったりとラップでおおい、レンジ(600W)で約5分加熱する。
2
炊く準備をする
玄米を洗い、内釜に入れ、水を玄米水位線：1まで入れる。
3
「炊飯器へ送信」を押し、炊飯器の「炊飯」ボタンを押す。
お米　：玄米
炊き方：ごはん
⇒「炊飯」ボタンを押す。
4
仕上げる
ブザーが鳴ったらごはんを耐熱皿に盛り、たまねぎをのせ、ソースをかけてナチュラルチーズをのせる。レンジの両面グリル機能(中段)で、13分ほど焼く。
5
※簡易デミグラスソースの作り方
(作りやすい量/約300g分)
■材料
有塩バター 40g
たまねぎ(みじん切り)　 1個分(約200g)
薄力粉(ふるったもの) 　大さじ1・1/2
赤ワイン　400mL
A
水 400mL
顆粒コンソメ　10g
トマトケチャップ　大さじ3
中濃ソース　大さじ3
牛乳　50mL
■作り方
フライパンにバターを熱し、たまねぎを入れて焦げないように弱火でいためる。
薄力粉を加え、混ぜながらいため、なじませる。
2.赤ワインを加えてアルコールをとばし、Aを加えて1度煮立たたせる。
3.弱火にして、焦げないように混ぜながら5～8分ほど煮込む。
4.牛乳を加えてさっと混ぜ合わせる。