かぼちゃは皮と種を取り除き、厚さ1cmに切る。
深めの耐熱容器に入れ、バターを加えてふたをし、庫内中央に置く。
使用商品：NE-UBS10D
毎日⇒レンジ　600W⇒約8分30秒

1を熱いうちに木べらでつぶし、1cm角に切ったチーズを加えて塩、こしょうで味を調える。
粗熱を取り、8等分して直径約7cm、厚さ2cmほどの丸型に成形する。

ボウルにパン粉とサラダ油を入れ、よく混ぜておく。
2に薄力粉、溶き卵、パン粉の順で、衣を付ける。