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ピーマンの肉詰め

レシピメイン写真

材料(4人分)

ピーマン

小6個(150g)

たまねぎ(みじん切り)

大1/2個(120g)

バター

10g

パン粉

3/4カップ

牛乳

60mL

合びき肉

240g

少々

こしょう

少々

溶き卵

L寸1/2個分(正味30g)

ナツメグ

適量

かたくり粉

適量

薄力粉

適量

作り方

  • 【下ごしらえ】
    1.
    ピーマンは半分に切る。

  • 2.
    たまねぎをみじん切りにする。
    耐熱容器にたまねぎとバターを入れ、ふたなしで庫内中央に置く。

    使用商品:NE-UBS10C
    毎日⇒レンジ 600W⇒約3分40秒

  • 3.
    パン粉は牛乳でふやかしておく。
    たまねぎは冷ましておく。

  • 4.
    ボウルに肉を入れ、塩、こしょうをしてねばりが出るまでよく混ぜ合わせる。

  • 5.
    4にたまねぎ、パン粉、溶き卵を加えて混ぜ、ナツメグで味を調える。
    12等分(1個約35g)にする。

  • 6.
    ピーマンの内側にかたくり粉と薄力粉を合わせて薄くまぶす。

    ●かたくり粉:薄力粉は1:1の割合。

  • 7.
    6に肉を詰める。

  • 【焼く】
    8.
    給水タンクに満水まで水を入れる。
    肉を上にして図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。

    使用商品:NE-UBS10C
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.93⇒4人分
    加熱の目安時間 約16分

    レシピ画像
  • →食品を冷凍するときのコツはこちら

    ●本メニューは
    「手動⇒グリル⇒両面上段⇒約17~20分」でも加熱できます。