オート
クッカー
◆ ビスケット地
ビスケット(甘みの少ない物またはクラッカー)
50g
無塩バター(細かく切る)
40g
◆ 中身
クリームチーズ(常温に戻す)
200g
卵(卵黄と卵白に分ける)
M寸2個(正味100g)
砂糖(ふるう)
50g
◆ A(中身用)
コーンスターチ
20g
レモンの皮(すりおろす)
1/4個分
生クリーム
大さじ2
牛乳
大さじ2
レモン汁
大さじ1~2
◆ B(飾り用)
あんずジャム
大さじ1
水
大さじ1/2
●直径18cmの金属製の丸型〔底が抜ける型〕を使用
●型の内側に薄くバター(分量外)を塗って、硫酸紙(またはグラシン紙など)を敷く。
バターを耐熱容器に入れ、ふたをして庫内中央に置く。
使用商品:NE-UBS10D
毎日⇒レンジ 500W⇒約30~40秒
Bの材料を合わせて耐熱容器に入れ、ふたをして庫内中央に置く。
使用商品:NE-UBS10D
毎日⇒レンジ 600W⇒約30秒
ビスケットをビニール袋に入れて、麺棒で細かく砕き、溶かしたバターに混ぜる。
ケーキ型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やして固める。
クリームチーズをなめらかになるまでよくねる。
※クリームチーズが固い場合は「毎日⇒あたため色々⇒お好み温度」で20℃に合わせて加熱すると柔らかくなります。
なめらかにしたクリームチーズに卵黄とAを加えて十分に混ぜる。
卵白はツノが立つまで固く泡立て、砂糖を加えてよく泡立てる。
卵白をクリームチーズの生地に入れ、固まりが消えるまでしっかり混ぜる。
予熱する。
(庫内に何も入れない)
使用商品:NE-UBS10D
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.163
予熱時間 約4分
ケーキ型の内側に型と同じ高さに切った硫酸紙(またはグラシン紙など)を巻いて、中身の生地を流し込み、表面を平らにする。
予熱完了後、角皿にのせて下段に入れる。
「スタート」ボタンを押す。
(加熱開始)
加熱の目安時間 約48分
加熱後、すぐに硫酸紙(またはグラシン紙など)とケーキの間にナイフを入れ、冷蔵庫で冷やす。
型から出し、硫酸紙(またはグラシン紙など)を外す。
Bをチーズケーキの表面に塗って仕上げる。
※本メニューは
「手動⇒オーブン⇒予熱あり1段⇒150℃ 約40~55分」でも加熱できます。
foodableなら定期的に届く
こだわり食材と最新の家電で、
忙しい日々でも手軽に
美味しい食事を楽しむことができます。