クッキー

1
生地をボウルの中央にまとめて、底から側面にへらで押し付ける。
直径約3cmの棒状に成形し、ラップをして約30分～1時間冷凍庫で休ませる。
2
予熱する。
(庫内に何も入れない)
使用商品：NE-UBS10D
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.167⇒2段
予熱時間　約5分
3
角皿2枚に、角皿の周囲の穴をふさがないようにしてアルミホイル(またはクッキングシート)を敷き、生地を約12mmの厚さに切り、図のように角皿の周囲をあけて、等間隔に並べる。
予熱完了後、角皿を上下段に入れる。

「スタート」ボタンを押す。
　(加熱開始)
加熱の目安時間　約17分

●焼きムラが気になる場合は、残り時間約7分で角皿の上下段を入れかえてください。
(熱いのでやけどに注意)
※生地をへらで押し付けることで(工程2)、焼き上げ時の表面のひび割れを防げます。
※市販の生地を使うときは様子を見ながら焼いてください。
※生地のまわりにグラニュー糖を付けて焼くと、ザクザクとした食感を楽しめます。
(グラニュー糖は冷凍庫で休ませたあとに付けるとよいでしょう)
※ココアや抹茶を入れる場合は薄力粉240gを下記に変更してください。
・ココアパウダー：大さじ4　薄力粉：215g
・抹茶パウダー：大さじ3　薄力粉：220g
※紅茶を入れる場合は、薄力粉に茶葉(10g)を加えてください。
※本メニューは
「手動⇒オーブン⇒予熱あり2段⇒170℃　約14～22分」でも加熱できます。