foodable recipe

クイック・ローストビーフ

レシピメイン写真

材料(2人分)

牛ももかたまり肉(直径約4cm、長さ12cm/常温に戻す)

200g

◆ A

おろしにんにく

少々

オリーブ油

大さじ1/2

しょうゆ

大さじ1/2

粗びきこしょう

大さじ1/2

小さじ1/4

ローズマリー

1~2本

作り方

  • ●アルミホイルを準備する。

    1.
    肉にAをもみ込む。
    (20分程度おくと、さらに味がしみ込みます)

  • 2.
    給水タンクに満水まで水を入れる。

    1の肉を図のようにグリル皿の中央にのせ、上段に入れる。

    使用商品:NE-UBS10C
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.117
    加熱の目安時間 約10分

    レシピ画像
  • 3.
    加熱後、すぐにアルミホイルに包んで庫外で蒸らす。
    粗熱が取れたら、切り分ける。

    ●肉が大きめの場合は、加熱後、少し庫内においてからアルミホイルに包み、蒸らすとよいでしょう。