とは
オート
クッカー
豚ひき肉
160g
かたくり粉
大さじ1
絹ごし豆腐(2cm角に切る)
400g
青ねぎ(小口切り)
適量
◆ A(混ぜておく)
赤みそ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
水
大さじ1
おろしにんにく(お好みで)
小さじ1
豆板醤(お好みで)
小さじ1
●Aは市販の合わせ調味料(麻婆豆腐用)に変更できます。
→ワンボウルメニュー中華・作り方のコツ
1.
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに肉を入れ、はしでほぐしながら、全体にかたくり粉をまぶす。
その上に豆腐を加えてAをまわしかける。
ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く。
(材料を入れたらすぐに加熱する)
使用商品：NE-UBS10D
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.42
加熱の目安時間 約13分
加熱後、豆腐をくずさないよう、底からふんわり混ぜながら、肉をほぐす。
仕上げに青ねぎを散らす。
※本メニューは
自動メニュー「ワンボウル中華 仕上がり<弱>」でも加熱できます。
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