豚肩ロース肉(とんかつ用) |
3枚(1枚80g) |
かたくり粉 |
大さじ1 |
たまねぎ(乱切り) |
大2/3個(160g) |
パプリカ(赤、黄) |
合わせて120g |
ピーマン(乱切り) |
小4個(80g) |
酢 |
大さじ2 |
しょうゆ |
大さじ2 |
酒 |
大さじ2 |
砂糖 |
大さじ2 |
水 |
大さじ2 |
→ワンボウルメニュー中華・作り方のコツ
1.
肉は一口大に切り、パプリカは乱切りにする。
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに肉を入れ、全体にかたくり粉をまぶす。
その上にたまねぎ、パプリカ、ピーマンの順に入れ、Aをまわしかける。
2.
ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く。
(材料を入れたらすぐに加熱する)
使用商品:NE-UBS10C
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.41
加熱の目安時間 約16分
3.
加熱後、底にたまったとろみが均一になるように、全体をよく混ぜ合わせる。
●豚肉を揚げないため、ヘルシーであっさりした酢豚です。