なす |
4本(1本100g) |
サラダ油 |
大さじ1 |
酢 |
大さじ1 |
しょうゆ |
大さじ1 |
砂糖 |
小さじ1 |
おろしにんにく |
小さじ1/2 |
おろししょうが |
小さじ1/2 |
豆板醤 |
適量 |
1.
なすは、10cmの長さで縦に6つに切ったあと、しばらく塩水につけてアクを抜いておく。
2.
水けを切ったなすを耐熱性の平皿に並べ、サラダ油をかけて混ぜる。
ラップをゆったりかけ、庫内中央に置く。
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使用商品:NE-UBS10C
毎日⇒レンジ 600W⇒約5~7分
3.
なすの水けを切り、Aを合わせる。