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なすのピリ辛あえ

レシピメイン写真

材料(4人分)

なす

4本(1本100g)

サラダ油

大さじ1

◆ A(混ぜておく)

大さじ1

しょうゆ

大さじ1

砂糖

小さじ1

おろしにんにく

小さじ1/2

おろししょうが

小さじ1/2

豆板醤

適量

作り方

  • 1.
    なすは、10cmの長さで縦に6つに切ったあと、しばらく塩水につけてアクを抜いておく。

  • 2.
    水けを切ったなすを耐熱性の平皿に並べ、サラダ油をかけて混ぜる。
    ラップをゆったりかけ、庫内中央に置く。

    【アプリ限定】
    使用商品:NE-UBS10C
    毎日⇒レンジ 600W⇒約5~7分

  • 3.
    なすの水けを切り、Aを合わせる。