無塩バター(常温に戻す) |
100g |
砂糖 |
70g |
卵 |
M寸2個(正味100g) |
りんご |
小1個(約200g) |
レモン汁 |
大さじ1 |
薄力粉 |
100g |
ベーキングパウダー |
小さじ1 |
●約20×8cmの金属製パウンド型1個分
●型の内側に薄くバター(分量外)を塗って、硫酸紙などを敷く。
1.
りんごは8等分にし、皮としんを取り、薄めのいちょう切りにし、レモン汁をかける。
2.
ボウルにバターを入れ、なめらかなクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。
砂糖を3回に分けて加え、よく混ぜる。
3.
溶いた卵を少しずつ加え、ハンドミキサーで混ぜる。
軽く水けを切ったりんごを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。
4.
Aをふるい入れ、ゴムべらで粉が見えなくなるまで混ぜ合わせる。
5.
予熱をする。
(庫内に何も入れない)
予熱時間:約5分
使用商品:NE-UBS10C
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.160
加熱の目安時間 約45分
6.
型に生地をスプーンで平らにならしながら入れる。
型をトントンたたいて空気を抜く。
7.
図のように角皿の中央にのせる。
予熱完了後、下段に入れる。
「スタート」ボタンを押す。
(加熱開始)
●加熱後、型に入れたまま冷ましておく。