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トマトのオイル蒸し

料理

材料(4人分)

  • トマト

    中4個(1個約200g)

  • スライスベーコン

    1枚

  • オクラ

    4本

  • ◆ A

  • 顆粒洋風スープの素

    小さじ1

  • オリーブ油

    大さじ1・1/2

  • おろしにんにく

    小さじ1/2

作り方

  • 1

    オクラはもみ洗いし、ベーコンは3mm幅に切る。
    トマトはへたをくり抜き、反対側に高さ約1/2まで十字の切り込みを入れる。

  • 2

    直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルにAを入れて混ぜる。
    トマトの切り込みを上にして並べ入れる。

  • 3

    まわりにオクラを並べてベーコンをトマトの上へ散らし、ラップをして庫内中央に置く。
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    毎日⇒レンジ 600W⇒約8~9分

  • ※熟したトマトや切り込みが深いと煮くずれしやすくなります。
    仕上がり〈弱〉で様子を見ながら加熱してください。

  • 1 作り方
  • 2 作り方
  • 3 作り方

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