foodable recipe

フランスパン

レシピメイン写真

材料(1個分)

強力粉

225g

薄力粉

25g

5g(小1)

冷水(5℃*)

190g(mL)<br/>*室温25℃以上の時は、<br/>10g(mL)減らして使う。

ドライイースト

1.4g(小1/2)

作り方

  • 1.パンケースに、パン羽根をセットする。

  • 2.(ドライイースト以外の)小麦粉、水などをパンケースに入れる。

  • 3.パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。

  • 5.スタートする。

  • 6.ピッピッと鳴ったら、「取消」を押して、パンケースを取り出し、2分程度冷ましてから、パンを取り出す。

  • ●室温が30℃以上になると出来栄えが悪くなります。