【クッキー生地をつくる】
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

室温に戻したバターを木べらなどでクリーム状にかくはんする。

砂糖を少しずつ(2～3回に分けて)加え、白っぽくなめらかになるまで、都度かくはんする。

卵を3～4回に分けて少しずつ加え、都度かくはんする。最後にバニラエッセンスを加える。*卵は小さじ1/2残しておく。

1の粉を加え、粉っぽさがなくなるまで、ざっくりと切るように混ぜる。

生地がまとまったら、なめらかな状態の円盤状に形づくり、ラップで包んで冷蔵庫で20分以上ねかせる。

パンケースに、パン羽根をセットする。

(ドライイースト以外の)強力粉、水などをパンケースに入れる。

パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。

スタートする。

表示が「10分後」になったら、クッキー生地を伸ばす。
　・めん棒で直径14～15cmに円形状に伸ばす。
　　*生地をラップに挟んで伸ばすと、扱いが簡単。
　・生地の片面に、残しておいた卵小さじ1/2を塗る。

ピッピッと鳴ったら、ふたを開けて、クッキー生地を載せる。
　・パン生地をパンケースの中央に置き直す。
　・卵を塗った面を下にしてクッキー生地をパン生地の上に載せる。
　・周囲を軽く押さえる(強く押し込まない)
　・上からグラニュー糖を振りかける。
　※「取消」を押さない。
　※間違って「取消」を押したときは、10分以内に「スタート」を押すと復帰します。(1回のみ、他のキーを押すと無効)
　※15経過したときは、作業が終わっていなくてもブザーが鳴り、自動的に再スタートします。

ふたを閉めて、再度、スタートする。

ピッピッと鳴ったら、「取消」を押して、パンケースを取り出し、2分程度冷ましてから、パンを取り出す。
*勢いよく振って取り出すと、形崩れします。