サラダ油 |
8g(小さじ2) |
水 |
180g(mL) |
ドライイースト |
2.8g(小1) |
強力粉 |
280g |
砂糖 |
25.5g(大3) |
塩 |
5g(小1) |
【パン生地をつくる】
1.パン羽根をセットしたパンケースにA⇒サラダ油⇒水の順に入れ、イースト容器にドライイーストを入れる。
3.スタートする。
4.ピッピッと鳴ったら、「取消」を押して、生地をすぐに取り出す。
【成形する】
5.取り出した生地を60gずつ分割(8等分)し、きれいな面を上にして丸め、ふきんをかけて、10分休ませる。
6.生地の中央に指を入れて回しながら穴を大きくし、ドーナツ状にする。
【発酵させる】
7.打ち粉(強力粉)をしたクッキングシートの上に並べ、30~35℃で約40分(約2倍になるまで)発酵させる。
【ゆでる】
8.熱湯で両面30秒ずつゆで、水けを切る。
【焼く】
9.クッキングシートを敷いた天板に並べ、予熱した170~190℃のオーブンで約15~20分焼く。
☆そのまま食べてもOKですが、横半分に切って、レタスやハム、チーズ、ジャムなどを挟んでいただくのもおすすめ!