ジャマイカ
ブルーマウンテンNO.1
優れた香り・コクが心地よく残り、甘味のある酸味のバランスがよい、全てにおいて調和がとれた味わいです。
●産 地:
ブルーマウンテンエリア
●精選方法:
ウォッシュド
●品 種:
ティピカ他
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
30g
※掲載の銘柄は一例です。
在庫状況や仕入れ状況により、選択肢は変動する可能性があります。
優れた香り・コクが心地よく残り、甘味のある酸味のバランスがよい、全てにおいて調和がとれた味わいです。
●産 地:
ブルーマウンテンエリア
●精選方法:
ウォッシュド
●品 種:
ティピカ他
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
30g
●産 地:
ブルーマウンテンエリア
●精選方法:
ウォッシュド
●品 種:
ティピカ他
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
30g
優れた香り・コクが心地よく残り、甘味のある酸味のバランスがよい、全てにおいて調和がとれた味わいです。
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粗挽き・リッチコース
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粗挽き・リッチコース
やわらかですっきりとした酸味と、ほどよいコクのバランスが、ハニーコーヒーと讃えられる甘みを引きたてる味わいです。
●産 地:
ウエストバレー
ナランホ地域 アギレラ農園
●精選方法:
ハニープロセス
●品 種:
ビジャサルチ
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
●産 地:
ウエストバレー
ナランホ地域 アギレラ農園
●精選方法:
ハニープロセス
●品 種:
ビジャサルチ
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
やわらかですっきりとした酸味と、ほどよいコクのバランスが、ハニーコーヒーと讃えられる甘みを引きたてる味わいです。
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中細挽き・リッチコース
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中細挽き・リッチコース
ブルボン種特有の甘みが強く、酸味やコクがバランス良く整った上品な優しい味わいで、甘い香りが後口に広がります。
●産 地:
サンタアナ
マラカラロテA農園
●精選方法:
ウォッシュド
●品 種:
ブルボン
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
●産 地:
サンタアナ
マラカラロテA農園
●精選方法:
ウォッシュド
●品 種:
ブルボン
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
ブルボン種特有の甘みが強く、酸味やコクがバランス良く整った上品な優しい味わいで、甘い香りが後口に広がります。
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中細挽き・マイルドコース
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中細挽き・マイルドコース
やさしい酸味とコクがバランスよく広がり、後口の甘さが印象的な、グアテマラの中でも標高の高いエリアで栽培されているSHBグレードのコーヒーです。
●産 地:
アティトラン
●精選方法:
ウォッシュド
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
●産 地:
アティトラン
●精選方法:
ウォッシュド
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
やさしい酸味とコクがバランスよく広がり、後口の甘さが印象的な、グアテマラの中でも標高の高いエリアで栽培されているSHBグレードのコーヒーです。
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中細挽き・マイルドコース
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中細挽き・マイルドコース
京都大学農学部辻村教授とともに、産地貢献に取り組むフレンドシップコーヒー。独特のフレーバーと、すっきりとしたさわやかな酸味とほどよいコクが後口に残ります。
●産 地:
キリマンジャロ州ルカニ村
ルカニ村チャガ族の集合農家
●精選方法:
ウォッシュド
●品 種:
N39(ブルボン系)・
KP423(ケント系)他
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
●産 地:
キリマンジャロ州ルカニ村
ルカニ村チャガ族の集合農家
●精選方法:
ウォッシュド
●品 種:
N39(ブルボン系)・
KP423(ケント系)他
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
京都大学農学部辻村教授とともに、産地貢献に取り組むフレンドシップコーヒー。独特のフレーバーと、すっきりとしたさわやかな酸味とほどよいコクが後口に残ります。
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中細挽き・マイルドコース
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中細挽き・マイルドコース
野性味豊かな甘くフルーティーな香りと酸味が特長で、個性的なモカフレーバーとほどよいコクが広がる後味です。
●産 地:
バニーマタル地方
●精選方法:
ナチュラル
●品 種:
モカ在来種
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
●産 地:
バニーマタル地方
●精選方法:
ナチュラル
●品 種:
モカ在来種
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
野性味豊かな甘くフルーティーな香りと酸味が特長で、個性的なモカフレーバーとほどよいコクが広がる後味です。
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中細挽き・リッチコース
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中細挽き・リッチコース
スワヒリ語でベストセレクションを意味するチャグオボラ。上品で明るい酸味に強い甘みが加わり、深いコクと厚みのある味わいが後口に長く続きます。
●産 地:
ニエリ・キリニャガ
●精選方法:
ウォッシュド
●品 種:
SL28・SL34他
●焙 煎 度:
ハイロースト
●内 容 量:
50g
●産 地:
ニエリ・キリニャガ
●精選方法:
ウォッシュド
●品 種:
SL28・SL34他
●焙 煎 度:
ハイロースト
●内 容 量:
50g
スワヒリ語でベストセレクションを意味するチャグオボラ。上品で明るい酸味に強い甘みが加わり、深いコクと厚みのある味わいが後口に長く続きます。
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中細挽き・マイルドコース
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中細挽き・マイルドコース
フルーティーな香りとマイルドな酸味が、しっかりとした深いコクをより一層引きたて、豊かな味わいが後口に広がります。
●産 地:
カウカ県ポパヤン地区
●精選方法:
ウォッシュド
●品 種:
ティピカ
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
●産 地:
カウカ県ポパヤン地区
●精選方法:
ウォッシュド
●品 種:
ティピカ
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
フルーティーな香りとマイルドな酸味が、しっかりとした深いコクをより一層引きたて、豊かな味わいが後口に広がります。
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中細挽き・マイルドコース
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中細挽き・マイルドコース
すっきりとした口あたりで、アマレロ(黄色の実)ブルボン種特有の甘さと、やわらかなコクがほどよく後口に広がります。
●産 地:
ミナスジェライス州
セラード
プレジデンテ
オレガーリオ
●精選方法:
セミウォッシュド
●品 種:
ブルボン アマレロ
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
●産 地:
ミナスジェライス州セラード
プレジデンテ
オレガーリオ
●精選方法:
セミウォッシュド
●品 種:
ブルボン アマレロ
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
すっきりとした口あたりで、アマレロ(黄色の実)ブルボン種特有の甘さと、やわらかなコクがほどよく後口に広がります。
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中細挽き・リッチコース
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中細挽き・リッチコース
バタク語で偉大なる高貴な母を意味するイナンナバサ。バランスのとれたソフトな味わいの中にも、力強いボディが感じられ、後味がここちよく持続します。
●産 地:
スマトラ北部アチェ州
●精選方法:
スマトラ式
●品 種:
カチモールとティピカ系の交配種他
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
●産 地:
スマトラ北部アチェ州
●精選方法:
スマトラ式
●品 種:
カチモールとティピカ系の交配種他
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
バタク語で偉大なる高貴な母を意味するイナンナバサ。バランスのとれたソフトな味わいの中にも、力強いボディが感じられ、後味がここちよく持続します。
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中細挽き・リッチコース
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中細挽き・リッチコース
タイ ブルーコフコーヒープロダクツ社とキョーワズ珈琲が直接産地貢献に取り組むフレンドシップコーヒー。クリーンでバランスがよく、まろやかなコクとやわらかな甘みが心地よく残る味わいは、微笑みの国らしい優しい印象です。
●産 地:
チェンライ地域
●精選方法:
ウォッシュド
●品 種:
カトゥアイ・ブルボン他
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
●産 地:
チェンライ地域
●精選方法:
ウォッシュド
●品 種:
カトゥアイ・ブルボン他
●焙 煎 度:
ミディアムロースト
●内 容 量:
50g
タイ ブルーコフコーヒープロダクツ社とキョーワズ珈琲が直接産地貢献に取り組むフレンドシップコーヒー。クリーンでバランスがよく、まろやかなコクとやわらかな甘みが心地よく残る味わいは、微笑みの国らしい優しい印象です。
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中細挽き・リッチコース
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中細挽き・リッチコース
エチオピア産モカコーヒーを使用し、カフェインのみを除去しました。華やかなモカフレーバーとフルーティーな味わいが特長です。
●カフェイン除去方法:
スイスウォーター
●カフェイン除去率:90%以上
●焙 煎 度:
ミディアムハイロースト
●内 容 量:
50g
●カフェイン除去方法:
スイスウォーター
●カフェイン除去率:90%以上
●焙 煎 度:
ミディアムハイロースト
●内 容 量:
50g
エチオピア産モカコーヒーを使用し、カフェインのみを除去しました。華やかなモカフレーバーとフルーティーな味わいが特長です。
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中細挽き・デカフェ豆コース
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中細挽き・デカフェ豆コース
全てにバランスのとれたブルーマウンテンNO.1の風味に、まろやかなコクと上品な苦味を調和させた贅沢な味わいです。
●産 地:
ジャマイカ、ブラジル、他
●焙 煎 度:
ミディアムハイロースト
●内 容 量:
50g
●産 地:
ジャマイカ、ブラジル、他
●焙 煎 度:
ミディアムハイロースト
●内 容 量:
50g
全てにバランスのとれたブルーマウンテンNO.1の風味に、まろやかなコクと上品な苦味を調和させた贅沢な味わいです。
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中細挽き・マイルドコース
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中細挽き・マイルドコース
上質のブルーマウンテンをベースに、上品な酸味、まろやかなコク、すっきりした苦味をほどよく加え、よりまろやかな味わいに仕上げました。
●産 地:
ジャマイカ、ブラジル、他
●焙煎度:
ミディアムハイロースト
●内容量:
50g
●産 地:
ジャマイカ、ブラジル、他
●焙煎度:
ミディアムハイロースト
●内容量:
50g
上質のブルーマウンテンをベースに、上品な酸味、まろやかなコク、すっきりした苦味をほどよく加え、よりまろやかな味わいに仕上げました。
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中細挽き・マイルドコース
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中細挽き・マイルドコース
エルサルバドル マラカラロテA農園コーヒーの豊かな香りに、ほどよいコクを加えた、華やかな香りが自慢のブレンドコーヒーです。
●産 地:
エルサルバドル、
グアテマラ、コスタリカ
●焙煎度:
ミディアムハイロースト
●内容量:
50g
●産 地:
エルサルバドル、
グアテマラ、コスタリカ
●焙煎度:
ミディアムハイロースト
●内容量:
50g
エルサルバドル マラカラロテA農園コーヒーの豊かな香りに、ほどよいコクを加えた、華やかな香りが自慢のブレンドコーヒーです。
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中細挽き・マイルドコース
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中細挽き・マイルドコース
グアテマラ最上級グレードSHBの豊かなコクに華やかな香りを加えたブレンドコーヒーです。
●産 地:
グアテマラ、
エルサルバドル、コスタリカ
●焙煎度:
ハイロースト
●内容量:
50g
●産 地:
グアテマラ、
エルサルバドル、コスタリカ
●焙煎度:
ハイロースト
●内容量:
50g
グアテマラ最上級グレードSHBの豊かなコクに華やかな香りを加えたブレンドコーヒーです。
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中細挽き・マイルドコース
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中細挽き・マイルドコース
ブラジル・コロンビアをベースに、苦味・酸味・コクをバランスよくブレンド。香り高く上品な味わいに仕上げた人気のブレンドです。
●産 地:
ブラジル、コロンビア、他
●焙煎度:
ミディアムロースト
●内容量:
50g
●産 地:
ブラジル、コロンビア、他
●焙煎度:
ミディアムロースト
●内容量:
50g
ブラジル・コロンビアをベースに、苦味・酸味・コクをバランスよくブレンド。香り高く上品な味わいに仕上げた人気のブレンドです。
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中細挽き・マイルドコース
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中細挽き・マイルドコース
ブラジル・コロンビアをベースに、苦味・酸味・コクをバランスよくブレンド。やや深煎り焙煎し、香ばしくまろやかな苦味に仕上げました。
●産 地:
ブラジル、コロンビア、他
●焙煎度:
ハイロースト
●内容量:
50g
●産 地:
ブラジル、コロンビア、他
●焙煎度:
ハイロースト
●内容量:
50g
ブラジル・コロンビアをベースに、苦味・酸味・コクをバランスよくブレンド。やや深煎り焙煎し、香ばしくまろやかな苦味に仕上げました。
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中細挽き・マイルドコース
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中細挽き・マイルドコース
ブラジル・コロンビアをベースに、苦味・酸味・コクをバランスよくブレンド。深煎り焙煎し、強い香りと苦味に仕上げました。
●産 地:
ブラジル、コロンビア、他
●焙煎度:
フレンチロースト
●内容量:
50g
●産 地:
ブラジル、コロンビア、他
●焙煎度:
フレンチロースト
●内容量:
50g
ブラジル・コロンビアをベースに、苦味・酸味・コクをバランスよくブレンド。深煎り焙煎し、強い香りと苦味に仕上げました。
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中細挽き・マイルドコース
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中細挽き・マイルドコース
スッキリとした風味、やわらかな甘みとコクが後口に広がります。キョーワズ珈琲の友好・支援が集結した、価値あるブレンドコーヒーです。
●産 地:
ブラジル、コロンビア、他
●焙煎度:
ハイロースト
●内容量:
50g
●産 地:
ブラジル、コロンビア、他
●焙煎度:
ハイロースト
●内容量:
50g
スッキリとした風味、やわらかな甘みとコクが後口に広がります。キョーワズ珈琲の友好・支援が集結した、価値あるブレンドコーヒーです。
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中細挽き・マイルドコース
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中細挽き・マイルドコース
バニーマタルモカの甘くフルーティーな香りと酸味はそのままに、まろやかなコクが後口さわやかに広がるやさしい味わいです。
●産 地:
イエメン、ブラジル、他
●焙煎度:
ミディアムロースト
●内容量:
50g
●産 地:
イエメン、ブラジル、他
●焙煎度:
ミディアムロースト
●内容量:
50g
バニーマタルモカの甘くフルーティーな香りと酸味はそのままに、まろやかなコクが後口さわやかに広がるやさしい味わいです。
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中細挽き・マイルドコース
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中細挽き・マイルドコース
キリマンジャロ ルカニアラビカをブレンドのベースに使用。すっきりとした酸味と特長あるコクに、ほどよい苦味が加わり、後口が長く持続します。
●産 地:
タンザニア、ブラジル、他
●焙煎度:
ミディアムロースト
●内容量:
50g
●産 地:
タンザニア、ブラジル、他
●焙煎度:
ミディアムロースト
●内容量:
50g
キリマンジャロ ルカニアラビカをブレンドのベースに使用。すっきりとした酸味と特長あるコクに、ほどよい苦味が加わり、後口が長く持続します。
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中細挽き・マイルドコース
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中細挽き・マイルドコース
キョーワズ珈琲の指定農園を厳選。配合にも焙煎にもこだわった選りすぐりの逸品。香り高く深いコクと味わいは、キョーワズ珈琲の歩んできたしるしです。
●産 地:
ブラジル、タンザニア、他
●焙煎度:
ハイロースト
●内容量:
50g
●産 地:
ブラジル、タンザニア、他
●焙煎度:
ハイロースト
●内容量:
50g
キョーワズ珈琲の指定農園を厳選。配合にも焙煎にもこだわった選りすぐりの逸品。香り高く深いコクと味わいは、キョーワズ珈琲の歩んできたしるしです。
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中細挽き・マイルドコース
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中細挽き・マイルドコース
ほどよい苦味、酸味、コクがバランスよく、すっきりした軽い口あたりの中にもやわらかなコクが後味に広がります。
●産 地:
コロンビア、ブラジル、他
●焙煎度:
ミディアムロースト
●内容量:
50g
●産 地:
コロンビア、ブラジル、他
●焙煎度:
ミディアムロースト
●内容量:
50g
ほどよい苦味、酸味、コクがバランスよく、すっきりした軽い口あたりの中にもやわらかなコクが後味に広がります。
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中細挽き・マイルドコース
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中細挽き・マイルドコース
モカフレーバーと呼ばれる特有の強い香りとほどよい酸味はそのままに、マイルドでバランスの良い後口に仕上げました。
●産 地:
エチオピア、ブラジル、他
●焙煎度:
ミディアムロースト
●内容量:
50g
●産 地:
エチオピア、ブラジル、他
●焙煎度:
ミディアムロースト
●内容量:
50g
モカフレーバーと呼ばれる特有の強い香りとほどよい酸味はそのままに、マイルドでバランスの良い後口に仕上げました。
コーヒーメーカーNC-A58のおすすめ設定
中細挽き・マイルドコース
コーヒーメーカーNC-A58のおすすめ設定
中細挽き・マイルドコース
やわらかな口あたりに、ほどよい苦味とコクがプラスされた、炭焼き焙煎ならではの香ばしく豊かな香りが特長です。
●産 地:
コロンビア、ブラジル、他
●焙煎度:
ハイロースト
●内容量:
50g
●産 地:
コロンビア、ブラジル、他
●焙煎度:
ハイロースト
●内容量:
50g
やわらかな口あたりに、ほどよい苦味とコクがプラスされた、炭焼き焙煎ならではの香ばしく豊かな香りが特長です。
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中細挽き・マイルドコース
コーヒーメーカーNC-A58のおすすめ設定
中細挽き・マイルドコース
お店のご紹介
豊かなコーヒーライフを育むために、私たちが常に心がけてきたのは、原料であるひと粒のコーヒー豆の品質に徹底してこだわること。うるおいのある生活提案、おしゃれな生活提案を支えてきたのは、自社の原料に対するゆるぎのない自信と誇りに他なりません。おいしさの原点である、原料の品質と鮮度にかたくななまでにこだわり続けること。この誠実さこそが、メーカーとしての使命であると私たちは考えます。
そして、本当においしいコーヒーをお届けし続けることによって、お客さまと確かな信頼関係を築いてゆくこと。私たちはその大切さを小売業を通して学びメーカーとしての姿勢に常にフィードバックしてきました。さらに、原料の品質に対するこだわりを他の食材に広げた問屋業においても、国内外のあらゆる食材を徹底的に吟味する独自のマーチャンダイジングで確固たる地位を築いてきたのです。その原点は常にひと粒のコーヒー豆。おいしいコーヒーを核とした豊かな食生活の創造をめざす私たちは、半世紀の歴史を礎としてしっかりと未来をみつめています。
コーヒーという素晴らしい恵みを与えてくれた地球の豊かな自然に感謝し、すべての企業活動を通して、ロイヤリティ〈 誠実さ 〉を追求すること。
それが私たちの未来に向けての理念です。
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※掲載の銘柄は一例です。
在庫状況や仕入れ状況により、選択肢は変動する可能性があります。
お店のご紹介
はじめまして。自家焙煎コーヒーの店、HIRAKUです。
焙煎所は群馬県邑楽郡千代田町にあります。人口はおよそ1万人。
高いビルも、大きなショッピングモールもありませんが、近くを流れる利根川や、夕日に染まる山々など、豊かな自然に囲まれた町です。
ゆったりとしたこの空気に惹かれ、私たちはこの地に焙煎所をつくりました。
穏やかな環境の中で、日々ていねいに焙煎しています。
ここから、多くの人に日々の「、」を届けていきます。
【味づくりで大切にしていること】
目指しているのは、毎日飲みたくなる味わい。
極端な浅煎りや深煎りではなく、豆の個性と飲みやすさを大切に、中浅煎り〜中深煎りを中心に仕上げています。
また、「シングルオリジン」や「スペシャルティ」といった枠にとらわれず、自分たちの感性で“おいしい”と感じる豆を世界中から選んでいます。
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